奶酪大家應(yīng)該都聽過,但是在中國奶酪應(yīng)該是很少見的,因?yàn)槲覀兤綍r(shí)沒有吃奶酪的習(xí)慣,所以奶酪也就自然而然地很少見了,但是在國外這種東西卻是很常見的,因?yàn)樗麄兓旧弦蝗杖投紩?huì)多多少少地吃一些,那么奶酪什么時(shí)候吃最好?讓我們來看看吧。
奶酪什么時(shí)候吃最好
1、每天應(yīng)食用30克奶酪(3-8歲兒童,每天食用約20克奶酪)最合適,30g奶酪所含的營養(yǎng)物質(zhì)足夠人體一天所需。
2、吃早餐奶酪1-2片或熏制奶酪2塊最為合適。
奶酪有哪些種類
一、奶油奶酪(cream cheese ),一種未成熟全脂奶酪,經(jīng)加工后,其脂肪含量可超過50%,質(zhì)地細(xì)膩口味柔和。
二、比然奶酪(Brie Cheese ),法國最著名的奶酪之一,因產(chǎn)于中央省的比然地區(qū)而得名。有許多品種,一般色澤由淡白到淡黃,質(zhì)軟味咸,奶香濃郁。呈圓碟狀,直徑18-35cm,重量1.5-2kg,含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世紀(jì),1918年被稱為“奶酪之王”,響譽(yù)全世界。
三、莫索里拉奶酪(mozzarella cheese),意大利坎帕尼亞那布勒斯地方產(chǎn)的一種淡味奶酪,由水牛乳制成成,色澤淡黃,重0.5-1kg,含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。
四、車達(dá)奶酪(Cheddar cheese ),英國索莫塞特郡車達(dá)地方產(chǎn)的一種硬質(zhì)全脂牛乳奶酪,歷史悠久。色澤白或金黃,組織細(xì)膩,口味柔和,重30-35kg,含乳脂45%。
五、埃曼塔拉奶酪(Emmental cheese ),德國的一種著名奶酪,以產(chǎn)地命名。含乳脂48%,重70-85kg,果香味濃,口味刺激。
六、帕爾瑪奶酪(Parmesan Cheese ),一種意大利硬奶酪,經(jīng)多年陳熟干燥而成,色淡黃,具有強(qiáng)烈的水果味道,一般超市中有盒裝或鐵罐裝的粉末狀帕爾瑪奶酪出售。帕爾瑪奶酪用途非常廣泛,不僅可以擦成碎屑,作為意式面食、湯及其他菜肴的調(diào)味品,還能制成精美的甜食。
七、藍(lán)奶酪(blue cheese ),通常以牛乳制成,具有因霉菌引起的斑紋,因而有獨(dú)特的風(fēng)味。
以上就是關(guān)于奶酪什么時(shí)候吃最好和奶酪有哪些種類的一些簡要介紹。由此可見你也可以根據(jù)自己的口味來選擇喜歡的奶酪,而且奶酪也有很高的營養(yǎng)價(jià)值,也有很多的熱量,所以不能多吃,不然很容易就會(huì)變成一個(gè)胖墩的,這些就是小編要和大家分享的全部內(nèi)容。
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