我們都知道,魚肉對于寶寶的好處是有很多的,能夠促進寶寶的智力發(fā)育,經(jīng)常吃的話,還能夠讓寶寶的雙眼更加的明亮,視力也能夠得到保護,但是魚肉里邊有刺,其實我們可以選擇給寶寶吃魚松。那么魚松怎么做給寶寶吃呢?來看看吧。
魚松怎么做給寶寶吃
1、取新鮮的鲅魚2條(可自行調(diào)整魚量的多少,也可以用其他魚肉代替,但是要選魚刺較少的魚),取出魚的內(nèi)臟、去魚鱗后清洗干凈。
2、把魚切成小段,放入調(diào)料,腌制1個小時左右。
3、將腌制好的鲅魚連同湯水一起倒入鍋中水煮,水開后小火慢煮,大約煮半個小時后,可撈出備用。
4、將魚刺剔除,用小勺將魚肉碾碎。
5、在平底鍋中放入少許橄欖油(玉米油或花生油也可),將魚肉放入鍋內(nèi)翻炒、烘培至金黃色為止。在這個過程中,要勤翻動,才能避免魚松焦糊。
吃魚松都有哪些禁忌
魚松營養(yǎng)價值高,食用方便,而且不用擔心魚刺問題,家長們也許會認為這是寶寶最好的吃魚方式。因此,有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚松:拌稀飯、拌面條,給寶寶作零食。然而,有研究表明,魚松中氟化物含量比較高。假如爸爸媽媽每天給寶寶吃10至12克魚松,寶寶將從魚松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天從水和其他食物中攝入的氟化物,那么,寶寶體內(nèi)的氟化物的量很容易超過安全值。氟化物在體內(nèi)蓄積,容易導致寶寶食物性氟化物中毒。很多兒童發(fā)生氟斑牙或氟骨癥,都與過多食用含氟化物過多的食物相關(guān)。所以,魚松可以吃,但是不能當作營養(yǎng)補充品長期食用,更不能成為寶寶攝取魚肉的惟一來源。
在知道了魚松怎么做給寶寶吃以后,就趕緊自己動手做吧,動手做的過程既是學習的過程,也是成長的過程,相信寶寶吃到的時候一定會很喜歡的,寶寶吃魚松也需要適量才行,現(xiàn)在市面上賣的有成品魚松,其實并不是很適合寶寶,還是自己做比較好。
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