孕婦雞湯的做法大全

孕婦在孕期中，需要進(jìn)補(bǔ)很多營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)通常情況下是通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)入孕婦體內(nèi)的。其中最常見(jiàn)的一種食補(bǔ)就是雞湯。雞湯因其可口的滋味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而成為最受歡迎的食品。那么，雞湯有哪些做法呢？下面我們就來(lái)看看孕婦雞湯的做法大全。

孕婦雞湯的做法大全

1、枸杞黨參雞湯

原料：雞、枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精。

鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進(jìn)去，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈。

將清洗過(guò)的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒，放入清洗好的枸杞、黨參、當(dāng)歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當(dāng)歸，加5克玉竹、苡米，少加一點(diǎn)鹽，加水沒(méi)過(guò)雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開(kāi)。

高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘，關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低，放汽打開(kāi)鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調(diào)味。

2、花菇燉雞湯

原料：土雞1只，花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽。

雞清洗處理干凈?；ü接脺厮莅l(fā)（大概一小時(shí)左右）雞切塊。放入鍋中，倒入足量冷水，煮開(kāi)，撇去浮末。放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。倒入泡花菇的水。

放入泡發(fā)好的花菇，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。

孕婦吃什么東西好

1、多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對(duì)維生素A、C以及鈣和鐵的需求。

2、多吃粗糧，少食精制的米、面，因?yàn)橛衩住⑿∶椎却旨Z含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。

3、多吃谷類(lèi)、花生等，因?yàn)檫@些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。

4、每天可加食1—2個(gè)雞蛋，因?yàn)榈邦?lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和各種維生素。

孕婦懷孕期間需要進(jìn)食大補(bǔ)，雞湯作為標(biāo)志性的進(jìn)補(bǔ)食品更是難免的出現(xiàn)。掌握了雞湯的做法大全，孕婦就可以在孕期吃到各式各樣的美味雞湯，不用擔(dān)心老是吃一種雞湯會(huì)感到膩煩。當(dāng)然，除了雞湯，還有很多食物是對(duì)孕婦身體好的，也可以食用。