寶寶豬肝粉的做法是什么

寶寶逐漸長大，媽媽往往會選擇豬肝粉作為寶寶的輔食之一，因為豬肝粉不僅美味，而且有補鐵的功效。但是很多人都并不知道豬肝粉的做法是什么，或者不是很了解。那么，下面就讓小編來帶大家看一看：寶寶豬肝粉的做法是什么？

寶寶豬肝粉的做法是什么

做法如下：

1、豬肝大蔥生姜檸檬備用。

2、用清水侵泡豬肝60分鐘以上，將豬肝的血水泡出來.多換幾次水，同時加檸檬大蔥生姜給豬肝去腥。

3、豬肝切片，并再沖洗血水。

4、做一鍋干凈的水燒開放入大蔥姜片，豬肝，燒開撇去血沫子、把豬肝煮熟，血沫子一定撇干凈，否則腥。

5、撈出豬肝用流動的清水洗干凈表面的浮漂。煮熟的豬肝切的再小一些，倒鍋里用中小火慢慢翻炒，直到水汽都煸干。

6、冷卻一些的豬肝用料理機打成粉狀，能看出豬肝里面還比較濕潤、不夠干燥。

7、把豬肝分倒鍋里再翻炒一會，直到徹底干燥，沒有水汽、翻炒起來沒有濕潤感。

8、倒料理機再次研磨，就能研磨成細膩的粉了，明顯量也感覺少了。然后再過篩一次，如有大顆粒多的話再用料理機研磨一次就可以了。

豬肝粉有什么好處

1、明目。由于豬肝維生素A含量極高，能有效地治療夜盲癥，緩解眼疲勞，呵護眼睛健康，同時，維生素A是治療腳氣病的良藥。

2、解毒。豬肝本身是解毒器官，里面有許多解毒的酶，適當?shù)爻砸恍┴i肝，對身體解毒很有幫助。

3、補血，增強抵抗能力。豬肝中含有豐富的鐵元素，能幫助補血。此外，豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

4、有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，都是有助寶寶健康成長的。

在這里小編要特別提醒一下關(guān)于豬肝的選擇，媽媽最好選好的豬肝，不然可能不僅不能給寶寶的補充營養(yǎng)，還可能讓寶寶生病。另外假如寶寶不愛吃豬肝粉，爸爸媽媽們最好也不要勉強，可以悄悄的混在寶寶的飲食里給他吃，或者選擇其他補鐵的物質(zhì)。