很多懷孕了的女性由于需要注重日常營(yíng)養(yǎng),也開始關(guān)注食物相生相克的原理,雖然有些食物單獨(dú)吃起來很有營(yíng)養(yǎng),但是就怕兩樣?xùn)|西如果放在一起做會(huì)產(chǎn)生其他副作用,影響到自己的身體。比如說,有的人聽說孕婦不能喝鯽魚黃豆湯。那么,孕婦能喝鯽魚黃豆湯嗎?
孕婦能喝鯽魚黃豆湯嗎
懷孕期間孕婦也是可以吃鯽魚黃豆湯的,鯽魚黃豆湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高的,鋅的含量很高,有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò),溫中下期的功效,既可以為孕婦補(bǔ)虛,還對(duì)寶寶的發(fā)育好處。它的做法也很簡(jiǎn)單,先放幾片姜和蒜頭放到殺好鯽魚的肚子,將魚放鍋里煎到微黃即可。再把黃豆、魚、放到瓦鍋里,放入少量白酒、紅棗、枸杞、香菇,再放入適當(dāng)?shù)乃?,開火,等湯開后開小火慢燉30分鐘以上即可。時(shí)間到好加入鹽,這樣湯就可以喝了,味道很鮮、不會(huì)油膩、而且有很高的蛋白質(zhì)。
鯽魚黃豆湯的功效
1、調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌:平時(shí)多喝鯽魚黃豆湯,能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,因?yàn)樗胸S富的大豆異黃酮,這種物質(zhì)與女性身體里的雌激素特別相似,女性身體吸收這種營(yíng)養(yǎng)成分以后,可以促進(jìn)身體代謝,也能延緩身體細(xì)胞衰老,可以預(yù)防更年期綜合癥更能美容養(yǎng)顏。
2、保護(hù)心血管:鯽魚黃豆湯還能保護(hù)人類的心血管,它含有豐富的卵磷脂和多種天然礦物質(zhì),這些物質(zhì)被人體吸收以后,能提高血管功能,增加血管彈性,也能促進(jìn)血液循環(huán),抑制脂肪在人體血管中積存,平時(shí)經(jīng)常食用可以保護(hù)心血管,減少動(dòng)脈硬化與心臟病發(fā)生。
3、增強(qiáng)身體抗病能力:鯽魚和黃豆中都含有豐富的蛋白質(zhì),它們還含有一些人體正常代謝時(shí)必需的微量元素,平時(shí)人們食用鯽魚黃豆湯以后,可以吸收豐富營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)身體代謝,也能加快人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生與代謝,對(duì)人類高發(fā)的肝炎與腎炎、高血壓與心臟病等常見疾病都有一定預(yù)防作用,能讓人體抗病能力明顯提高。
4、健腦益智:鯽魚黃豆湯還能見到意志,能讓人們?cè)絹碓铰斆?,它含有的甾醇的磷脂等物質(zhì)都能直接作用于人類的大腦,能提高腦細(xì)胞活性,也能增強(qiáng)記憶力,促進(jìn)智力發(fā)育,青少年食用以后能越來越聰明,中老年食用則能預(yù)防記憶力減退,減少老年癡呆發(fā)生。
在了解鯽魚黃豆湯的功效后,相信很多懷孕了的女性朋友們不再像以前那么擔(dān)心了,其實(shí)古代的食物相生相克的理論雖然有一定道理,但有很多說法由于流傳的太久已經(jīng)跟原來的說法不一樣了,而且很多在科學(xué)上是沒有依據(jù)的,大家要有自行分辨的能力。
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