月子鯽魚(yú)湯的做法

很多有過(guò)生育經(jīng)驗(yàn)的女性朋友們都知道，在坐月子期間身體情況是比較虛弱的，這時(shí)候需要在家里好好休息，而一般在月子里家里的一些長(zhǎng)輩或者是姐姐們就會(huì)準(zhǔn)備很多進(jìn)補(bǔ)的湯湯水水的。下面我們一起來(lái)看一下月子鯽魚(yú)湯的做法吧。

月子鯽魚(yú)湯的做法

第一，月子香蔥鯽魚(yú)湯。

材料：鯽魚(yú)500克、香蔥40克、生姜20克、油菜籽油100克。

做法：1、先將處理過(guò)的魚(yú)洗凈，橫刀魚(yú)背，撒些許鹽，放十分鐘。

2、倒入菜籽油燒熱。

3、把魚(yú)表面的水用吸水紙吸干，放入油鍋里，一會(huì)放入生姜，兩面炸制表皮金黃。

4、加入剩下的蔥白和生姜大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火，熬10分鐘。

5、最后加入適量鹽和香蔥段，兩分鐘就可以了。

第二，月子枸杞鯽魚(yú)湯。

材料：鯽魚(yú)1條、金針菇250g、枸杞子10粒、大蔥適量、小蔥適量、姜適量。

做法：1、鯽魚(yú)去腮開(kāi)膛收拾干凈，在兩側(cè)魚(yú)身都用刀劃3個(gè)口子。

2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

3、把魚(yú)放入砂鍋或湯鍋內(nèi)，加入適量的水，最少要沒(méi)過(guò)魚(yú)身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開(kāi)大火加蓋煮。

4、等開(kāi)鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。

5、20分鐘后，再加入金針菇。

6、5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。

月子催乳湯怎么做

材料：豬蹄，花生，姜，料酒，鹽

做法：1、花生清水中浸泡片刻，洗凈。

2、豬蹄去毛刮皮，斬塊，沸水中焯燙出血沫，撈出洗凈。

3、湯鍋加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)。

4、放入花生、姜、料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)半小時(shí)左右。

5、出鍋前放適量鹽調(diào)勻即可。

其實(shí)坐月子對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)是非常重要的，畢竟生產(chǎn)后身體特別是子宮方面的虧損是非常大的，需要好好休息來(lái)調(diào)理身體。另外，在月子期間很多禁忌事項(xiàng)是非常有道理的，年輕的產(chǎn)婦們不要覺(jué)得這些看起來(lái)不以為然就注意。