女性在懷孕期間,家里人肯定都是把所有好的食物都給孕婦吃,恨不得頓頓給孕婦吃老母雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等等,多喝湯肯定是好的,特別是在孕中期喝湯可以補充羊水成分,營養(yǎng)也是孕婦所需的。有些人對雞湯情有獨鐘,那么孕婦中期喝什么雞湯好?隨小編一起來學習一下吧:
孕婦中期喝什么雞湯好
1、準備食材:雞肉、高壓鍋、厚姜片、小蔥2根、黃酒、枸杞、黨參、紅棗
2、鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放進去,大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈;
3、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚姜片,小蔥2根,加入一湯匙料酒(最好用紹興黃酒),放入清洗好的枸杞、黨參、紅棗(4、5粒即可,多放湯會有酸味),如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽(使雞肉入味),加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開;
4、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘,再改小火壓10分鐘(可保持湯是清湯,不會渾濁),關火等待高壓鍋氣壓降低;
5、放汽打開鍋蓋后,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調味,一鍋香噴噴的雞湯就做好了;
6、如果是用普通湯鍋燉的話,水要多加些,不可中途添水,否則湯就不醇香了;大火燉10分鐘,然后小火燉1個小時,如燉老母雞時間要延長一倍,放調味就可以了。
孕婦中期喝雞湯好嗎
一般在懷孕過程中身體需要大量的營養(yǎng)物質來供應胎母體和胎兒發(fā)育,雞湯是非常有營養(yǎng)的,建議在整個懷孕過程中加強營養(yǎng),多吃新鮮蔬菜和水果,瘦肉雞蛋,牛奶等。同時建議您定期進行產檢,密切觀察身體和胎兒的發(fā)育情況。
孕婦在孕中期可以喝雞湯的,雞湯又有營養(yǎng)又味道鮮美,應該沒人不喜歡喝吧,可是天天喝雞湯也不行啊,太油了總是會膩的,雞湯喝多了還很容易發(fā)胖,孕期盡量控制,還是不建議每天都喝雞湯,還可以給孕婦喝魚湯,魚肉鮮美白肉不容易發(fā)胖,每樣都搭配著吃,才更有營養(yǎng)哦。
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