胡蘿卜是一種很常見(jiàn)的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蔬菜界的佼佼者,最大的特點(diǎn)是含有豐富的胡蘿卜素。寶寶在五個(gè)月以后就需要添加輔食了,而胡蘿卜絕對(duì)是上好的食材。但是胡蘿卜有好多種做法,那哪種方法才更適合寶寶吃呢?寶寶可以吃蒸胡蘿卜嗎?
寶寶當(dāng)然是可以吃蒸胡蘿卜的,而且胡蘿卜蒸著吃不僅可以讓胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)保留完全,而且更容易寶寶消化。有好多人都認(rèn)為,胡蘿卜只有炒著吃里面的胡蘿卜素才能最好的吸收,但是在炒的過(guò)程中如果油溫過(guò)高會(huì)破壞不少胡蘿卜素,所以給寶寶蒸著吃才是最好的選擇。
給寶寶用胡蘿卜做輔食也并非要蒸著吃才吸收最好,吃法花樣還是很多的,寶媽可以變化不同的花樣,讓寶寶吃出營(yíng)養(yǎng)與健康。最簡(jiǎn)單的方法就是蒸熟以后弄成泥狀直接喂給寶寶吃,另外在給寶寶煮粥的時(shí)候可以剁碎放進(jìn)去,可以放點(diǎn)胡蘿卜沫在給寶寶蒸的雞蛋羹里面,還可以榨汁喂給寶寶喝。但是對(duì)于寶寶剛添加輔食的時(shí)期來(lái)說(shuō),自然是蒸熟然后做成泥的方法最好。
購(gòu)買(mǎi)胡蘿卜的時(shí)候,寶媽要選成熟度適宜、未木質(zhì)化、皮薄肉厚、粗纖維少、無(wú)糠心的胡蘿卜。
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