芹菜是一種長纖維的蔬菜,經(jīng)常食用芹菜對于健康有著不小的好處,有些家長自己愛吃,也會在給寶寶做飯時,選擇這類食材。只是因為它味道比較特殊,需要更精致的制作。關于芹菜怎么弄給寶寶吃?就成了家長所關注的話題。
1. 芹菜汁。做法很簡單,準備芹菜還有適量的水,將芹菜用清水清洗干凈之后切除小段,然后再砂鍋中放入已經(jīng)準備好的適量清水,開大火煮熟芹菜。取出攪拌機,把芹菜連同水放入其中打成泥狀,過濾掉菜渣。
2. 果蔬汁。準備新鮮的花椰菜和芹菜,芹菜只使用葉子,蘋果、水和蜂蜜適量。首先把芹菜和蘋果全部清洗干凈,然后芹菜去梗蘋果去皮,然后把他們切成細丁,花椰菜洗干凈之后只用它的嫩莖。把處理完成的所有材料放到攪拌機中。使用高速的攪拌打2下,再用慢速打到材料細碎成汁就可以了。
3. 綠豆芹菜湯。準備好綠豆、芹菜、雞蛋、精鹽。將綠豆洗凈,用清水浸泡綠豆過濾出雜質(zhì),然后在水中泡兩個小時以上。 芹菜去掉葉子,洗干凈之后全部切段方便放入攪拌機中。另外雞蛋不用蛋黃,把蛋清打散。然后把處理完成的綠豆和芹菜以及適量清水放入到攪拌機之中,攪拌直到變成泥狀。鍋里放入兩碗清水大火煮開,倒入之前已經(jīng)打成泥狀的綠豆芹菜攪勻,煮開后倒入打開的雞蛋清推勻,放入精鹽調(diào)味就可以了。
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