風(fēng)寒感冒喝什么雞湯

風(fēng)寒感冒喝什么雞湯

冬天感冒疾病頻發(fā),對(duì)于體質(zhì)相對(duì)較差的人來說,稍微不注意就會(huì)被感冒侵襲,除了正確的治療以外,也需要選擇食療。其中雞湯營養(yǎng)價(jià)值高,更適合風(fēng)寒感冒病人,那么風(fēng)寒感冒喝什么雞湯?

感冒的時(shí)候進(jìn)食雞湯對(duì)改善人體免疫機(jī)能的益處多多,而且雞湯緩解感冒癥狀方面起到的作用,比一些藥物的維C效果還要好,下面幾款雞湯可以謹(jǐn)慎選擇:

1.清燉雞湯

食材:半只雞,生姜五大片,鹽等調(diào)料。

做法:第一步是處理雞肉,把整雞去頭之后清洗干凈,然后準(zhǔn)備好高壓鍋,加入清水和切成塊的雞肉,水的量以超過雞肉為宜,然后放入姜片來祛除腥味,選擇高壓鍋的“燉雞”功能,出鍋前調(diào)味即可食用。

2.山藥燉雞

食材:半只雞,山藥一根,五片姜,枸杞15粒,鹽等調(diào)味料。

做法:把洗干凈的雞肉剁成塊狀,山藥切成滾刀塊,先用火燒開水,將雞肉焯水后撈出,再入電高壓鍋中,加入事先切好的姜片和清水,選擇壓力鍋的燉肉功能,燉30分鐘左右,開蓋加入山藥、枸杞等,繼續(xù)燉半小時(shí)即可調(diào)味出鍋。

3.花菇燉雞

食材:主食材是土雞和花菇。除腥味的是姜和大蔥段,調(diào)味料有料酒和鹽就夠了。

做法:提前一小時(shí)用溫水泡開花菇,將土雞處理干凈,只取雞肉燉湯,第一步是把雞肉切塊之后放入鍋中,然后加入一半姜片,煮開焯水,撈出后重新入鍋,放入蔥段、姜片、加水,倒入一勺料酒,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí),加入花菇,繼續(xù)燉半小時(shí)即可調(diào)味出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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