檸檬是一種很不錯的水果,維生素的含量比其他水果都要多,而且含量可以達(dá)到普通水果的十幾倍。因此,孕婦應(yīng)該適當(dāng)多吃一些檸檬,但是檸檬太酸,往往不能直接吃,那檸檬怎么做孕婦吃最好呢?
首先,可以用檸檬泡水喝。把檸檬切成薄片用熱水浸泡。這樣檸檬里面的營養(yǎng)就都能夠被泡到水里了,這時候再在水里加入蜂蜜,口感更佳。檸檬水有清火、潤喉等功效。孕婦喝點檸檬水可以預(yù)防口腔潰瘍、舌苔厚重、便秘等問題。
其次,可以在熬雞湯的時候,加入一些檸檬。孕婦可以多喝雞湯,因為雞湯營養(yǎng)價值很高,而且容易吸收。檸檬里面含有大量的檸檬酸,加入檸檬之后,雞肉更容易被熬爛。雞肉里面的營養(yǎng)能夠更多的釋放到雞湯里面,使雞湯的口感更好。等雞湯熬好后,孕婦要趁熱喝,否則喝了涼的雞湯,容易拉肚子。
另外,檸檬還可以榨成檸檬汁。如果孕婦愛吃酸味,在做菜的時候,可以放一些檸檬汁來代替醋,這樣不僅可以滿足孕婦的口感需求,而且還可以增加菜肴的營養(yǎng),對孕婦來說是有好處的。
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