有些媽媽在產(chǎn)后身體很虛弱,所以就導(dǎo)致奶水不足,這類媽媽可以嘗試一下豬蹄湯,因?yàn)樨i蹄湯有下奶的功效,那么我們就來(lái)介紹一下催奶偏方豬蹄和什么有效果呢?
1.花生豬蹄湯
原料:一只豬蹄,若干花生仁,適量鹽、姜、蔥、大料、料酒、味精
做法:1、洗凈蔥和姜,切片2、洗凈豬蹄,切塊,焯燙撇凈血水、浮沫,撈出3、把豬蹄塊、花生仁、姜片、蔥、料酒、適量水同時(shí)放入砂鍋中,用中火煮沸后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮2小時(shí),加鹽。4、再煮半小時(shí),放入味精。
2.冬筍蹄膀湯
原料:一只豬前蹄膀,一個(gè)冬筍,生姜,鹽,胡椒粉,香蔥
做法:1洗凈豬蹄和冬筍,放入鍋中焯水2、撈出蹄膀和冬筍,拔去蹄膀上的豬毛,把冬筍切成片。3、將蹄膀、冬筍片、姜片放進(jìn)煲中,加清水燒開,撇去浮沫,加蓋換小火燉4小時(shí)。4、加鹽、胡椒粉、香蔥調(diào)味。
3.豬蹄髈蘿卜湯
原料:一只豬蹄髈,一根圓蘿卜,姜,枸杞,蔥,料酒,鹽
做法:1、豬蹄髈焯水,蘿卜切塊2、蹄髈放進(jìn)清水用大火燒開,放料酒和姜片,換小火燉。3、小火慢燉2小時(shí),放蘿卜進(jìn)去,再加鹽。4、放點(diǎn)枸杞,大火燒滾即可,撒點(diǎn)蔥花。
4.豬蹄瓜菇湯
原料:一只豬前蹄、絲瓜、豆腐、香菇、姜、鹽
做法:1、.香菇,冬瓜洗凈后切塊,豆腐切塊2、豬前蹄剁塊,入開水中煮10分鐘,撈起用水沖凈,黃耆、當(dāng)歸放入過(guò)濾袋中備用3、鍋內(nèi)放藥材、豬蹄、香菇、姜片,用大火煮開,之后改小火煮至肉熟,再放絲瓜、豆腐,最后加入鹽調(diào)味即可。
以上就是豬蹄和各種材料煮湯的配方以及做法,產(chǎn)婦喝了這些湯有助于下奶,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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