三文魚,作為寶寶的輔食是十分適合的。它里面含有大量的營養(yǎng)對于任何人來說都十分適合,不僅營養(yǎng)很豐富,也非常容易吸收,而且沒有刺,吃起來很方便,口感也很好。其富含的營養(yǎng)對寶寶的大腦也很有好處,適合寶寶食用,那么要如何做呢?
首先挑選新鮮的三文魚,用手按一下魚肉,冰鮮有彈性,按下去可以馬上彈起來,恢復(fù)的很快。而不新鮮的,按下去以后的地方一直都無法復(fù)原。正宗的顏色是粉紅色的,脂肪分布一眼看上去十分的均勻,在魚肉中可以很清晰的看到一層白色的脂肪,大馬哈魚魚肉則沒有。
洗干凈之后要切成厚片,用檸檬大概腌十五分鐘左右去腥味,開水下鍋煮十分鐘左右,至魚肉全熟撈出,之后裝進(jìn)保鮮袋里面,然后敲碎。最后用輔食機打成肉泥,之后就可以放進(jìn)鍋里用小火炒干凈水份了,如果覺得不合適,不細(xì)膩,可以選擇再炒一遍,繼續(xù)小火炒,這樣就可以完成魚松了。
之后將白粥熬好,放入三文魚松就可以給寶寶吃了。建議在寶寶七個月之后再食用。三文魚雖然適合生食,但這種烹飪方式卻是不適合寶寶的,食用前務(wù)必熟透。
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