哺乳期煲雞湯的做法

哺乳期煲雞湯的做法

哺乳期的時候,經(jīng)常食用雞湯,不僅能使產(chǎn)婦的奶水增加,還是產(chǎn)婦補養(yǎng)身體的佳品,然而,由于寶寶需要食用母乳,盡量在煲雞湯的時候,避免添加調(diào)味品,保持雞湯的原汁原味即可。那么,下面介紹下一種哺乳期煲雞湯的做法。

食材:新鮮的母雞一只,白蘿卜,香菇,蔥,姜,蒜等。

做法:首先,選擇新鮮的母雞。新鮮的母雞能保證肉質(zhì)的鮮嫩,營養(yǎng)也比較豐富,超市里的速凍雞的口感和營養(yǎng)都不如新鮮的雞肉好一些。將母雞的雞屁股去掉,整只雞的內(nèi)臟和雞毛清理干凈。白蘿卜洗凈,切塊,用開水煮一下,撈出備用。香菇去根,洗凈備用。大蔥切段,姜切成片,大蒜拍一下。

其次,準備電煮鍋,鍋中加水,煮沸,將整只雞放入鍋中,加入適量的精鹽,料酒,小火開始燉煮,在煮沸的過程中,將湯水上面的血沫和泡沫都用勺子盛出來,連續(xù)盛出三五次即可,一般在盛出三五次的時候,雞肉的營養(yǎng)就會逐漸融合在湯中。

最后,將電煮鍋的時間和溫度設(shè)定好,一般是小火,三十分鐘即可,三十分鐘之后,在鍋中加入準備好的白蘿卜塊和香菇,可以嘗下湯的味道,適量加些食鹽,在哺乳期食用的話,要盡量清淡一些,蓋上蓋子,時間調(diào)為二十分鐘,繼續(xù)燉煮。時間到了,準備開鍋食用即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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