寶寶的發(fā)育速度是很快的,到一定階段的時候,家長們要考慮是否給寶寶用輔食來提供營養(yǎng)。而用瘦肉粥當輔食是很好的選擇,可以給寶寶添加鐵元素。同時大米里含有豐富的維生素,特別是維生素B,以及其他的微量元素,是人體所需最基礎(chǔ)的食物。待大米熬成粥后,更是析出更多的營養(yǎng)物質(zhì),稀爛的事物有利于寶寶消化吸收。瘦肉的脂肪含量不高,卻有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。那么該如何做瘦肉粥呢?
首先準備大米100g,瘦肉50g左右,適量的油鹽。第一步,淘米,將米中間的雜物跳出,如果想要粥煮的更加爛,可以用水浸泡一段時間。第二步,將米放入鍋內(nèi),倒入適量的水,先用大火煮熟,再改用小火慢慢熬。第三步,將瘦肉洗干凈切成肉沫,有利于寶寶的消化,在粥熬好后,加入肉末攪拌均勻,待肉末改變顏色后,加入少量的鹽攪拌后便可以出鍋了。
上述是瘦肉粥的基本做法,可以依據(jù)寶寶的口味加入少量的新鮮的芹菜葉,不但增加了營養(yǎng)也可以增加瘦肉粥的香味,讓寶寶提升對瘦肉粥的興趣。各位家長還要注意第一次喂寶寶的時候要少量,防止寶寶不消化,如果通過觀察后,發(fā)現(xiàn)寶寶能夠消化后,第二次便可以適量增加。
雜蔬瘦肉卷:適合1歲6個月-2歲
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