中醫(yī)認為山藥味道甜而滑,進入肺、脾、腎經(jīng)。不干,不油膩。具有健脾益肺、健胃益腎、強腎益精、聰耳明目、長壽健體的功效。當然,也會給寶寶帶來很多好處。那么,寶寶輔食山藥泥的做法是什么?
準備半斤山藥、一勺嬰兒奶粉和適量開水。
首先,清洗山藥并去皮。接著,將山藥洗凈,去皮,切片。有些人對山藥過敏,所以剝皮切片時最好戴一次性手套。向電飯鍋和蒸汽山藥中加水。最好將山藥直接放在蒸汽抽屜上,或者使用打孔的蒸汽托盤來防止水分影響味道。
然后,在電飯鍋中蒸大約20分鐘,然后取出煮熟的山藥片,放袋中冷卻。然后把它碾成泥漿。如果沒有搟面杖,可以用塑料包裝的內(nèi)管來壓它。將粉碎的山藥糊放入小碗中,然后倒入不到半杯牛奶。你可以隨意增加牛奶的量。然后在蒸鍋里蒸10分鐘。雖然這碗山藥醬很簡單,但味道芳香,略帶甜味,非常好吃。
山藥味道甜美,另它里面含有的酶等物質(zhì)有利于脾胃的消化吸收,可用作藥品和食品。此外,山藥本身幾乎不含脂肪;它含有大量粘蛋白,可以增強人體免疫功能,延緩細胞衰老。
秋葵牛奶燴山藥:適合1歲-3歲多
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