我們知道鯽魚木瓜湯的功能非常好,那么孕婦吃的鯽魚木瓜湯做法是怎么樣的,有哪些需要注意的呢,如果你正在孕期,不妨了解一下這道營養(yǎng)美食的正確做法。
現(xiàn)在天氣在不斷轉(zhuǎn)涼,孕媽媽的血液循環(huán)可能容易出現(xiàn)不暢,而且可能引起手腳冰涼的癥狀。此時,如果有一碗熱氣騰騰的鯽魚木瓜湯,既補(bǔ)充高蛋白,又能很好地調(diào)和氣血,幫助孕媽媽增強(qiáng)機(jī)體免疫,那是多美的一件事呀。
但是,雖然孕媽媽能喝,卻不能多喝,否則容易造成身體寒涼和腹瀉。鯽魚木瓜湯的做法,各位孕媽媽可以來學(xué)學(xué):
用料:1條一斤重的鯽魚,料酒、姜、木瓜、鹽各適量。
制作方法:
1.先把鯽魚處理干凈了,在鯽魚里外都要均勻地抹上料酒跟鹽,最好是腌制15分鐘;接著把木瓜去掉皮,把木瓜籽兒挖掉,然后把木瓜肉洗凈切塊備用。
2.在鍋里一定要放一點底油,等油被燒熱后,把鯽魚放進(jìn)去煎炸一會,等魚身兩面金黃了,再加進(jìn)姜片,這樣更香,緊接著,往鍋里倒入少量開水,然后轉(zhuǎn)中大火,把魚湯燉煮20分鐘后,魚湯就可以又濃又白了。
3.最后一步,把木瓜塊放進(jìn)去,煮開,然后加點鹽,看孕媽自己的口味,煮個10分鐘就可以起鍋了。
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