月子餐甲魚湯的做法

月子餐甲魚湯的做法

如果只給產(chǎn)婦在月子里吃小米粥,有可能會導致產(chǎn)婦出現(xiàn)產(chǎn)后營養(yǎng)不良的問題,而且還會影響到母乳的分泌,因此在月子里,最好給產(chǎn)婦吃科學的月子餐。下面為大家介紹一下月子餐甲魚湯的做法:

甲魚不新鮮,容易引起中毒。因此,甲魚一定要選擇新鮮的。有人說,甲魚越老越有營養(yǎng)。其實實際情況并非如此,甲魚的營養(yǎng)與年齡沒有太多的關系,所以在選購甲魚的時候,沒有必要選擇太大的。燉湯用的甲魚,選擇大小適中即可。

接下來就該殺甲魚了。甲魚最好是放入熱水中宰殺。等甲魚被宰殺以后,就可以剖開甲魚的肚子,把腸子等內(nèi)臟取出來,并且用清水清洗干凈,再用涼水浸泡1個小時以上。

山藥也是很適合給產(chǎn)婦吃的一種食材,而且山藥也適合與甲魚搭配食用,因此在熬甲魚湯的時候,可以放入適量的山藥。

最后,在砂鍋里放入清水,將山藥和甲魚一起放入砂鍋里面,再加少量的姜、蔥、料酒、鹽,一起燉熟,即可給月子里的產(chǎn)婦食用了。

另外,甲魚不宜與豬肉、黃鱔、兔肉、桃子、雞蛋、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、莧萊、雞肉、蟹一同食用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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