蜂蜜是一件特別營養(yǎng)的食物,很多人都愛用來泡水喝。但是現(xiàn)在的蜂蜜保存的并不封閉,而且蜂蜜的純度也不夠,所以保存的時間不能夠過長,但是還是有很多人都不明白,以為蜂蜜保存的越久越好。蜂蜜放時間長了還能吃嗎?
一般來說,蜂蜜的質(zhì)量和時間有直接的關系,新鮮的蜂蜜營養(yǎng)成分是最高的,隨著時間推移,營養(yǎng)成分也會逐漸流失。但是如果蜂蜜保存的方法正確,蜂蜜能夠保存數(shù)年不變質(zhì),自然放的時間長也能吃。超市里的蜂蜜保質(zhì)期一般是兩年,超過兩年了大家就不要吃了。
如果大家吃了的蜂蜜發(fā)酵了,有酸味則可能說明蜂蜜已經(jīng)變質(zhì)了,蜂蜜變質(zhì)有兩種指標一個就是蜂蜜變酸了,一個就是蜂蜜變稀了,如果遇到這兩種情況朋友們就得注意著了。如果沒有什么怪味,顏色也正常那么這個蜂蜜就是還能吃的了。
因為蜂蜜有抗氧化功效,如果密封時間較長,不與空氣接觸,蜂蜜就能夠保存很長的一段時間。如果是自然成熟的蜂蜜,沒有酸味,不管是要放多久,仍然是可以吃的。這個對人體的身體是沒有害處的,天然蜂蜜的保質(zhì)期通常是由蜂蜜的質(zhì)量而定的。
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