11個(gè)月的寶寶已經(jīng)快要一歲了,這個(gè)時(shí)候的寶寶已經(jīng)開始吃輔食很久了,腸胃的消化能力已經(jīng)進(jìn)一步與成年人靠近,這個(gè)時(shí)候的寶寶需要積極添加輔食才行。那么11個(gè)月的寶寶吃什么輔食好呢?
一、十一個(gè)月寶寶主食食譜
十一個(gè)月寶寶已經(jīng)有一定的咀嚼和吞咽能力,可以給寶寶做些碎菜或顆粒食物。黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西藍(lán)花、蘑菇、胡蘿卜、香菇、木耳、筍瓜、茄子、土豆、豆腐、魚、牛肉、雞肉、豬肉等等都可以做給寶寶吃,肉類里有豐富的蛋白質(zhì),葷素合理搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡?,F(xiàn)在,介紹兩款十一個(gè)月寶寶主食食譜:
1、魚絲燴粟米
食材:黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法:玉米粒用攪拌機(jī)打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲,用流動(dòng)的水沖洗干凈,瀝干水分。加入雞蛋、淀粉抓拌均勻,腌制5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱,放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內(nèi),大火燒開,放入滑炒好的魚絲,再次煮滾即可。盛上一碗即可。
2、小豬雞蛋羹
食材:雞蛋兩個(gè)、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。
做法:將蛋打在碗里,用筷子打散攪勻,加入清水,拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上,碗上蓋,以防水滴落在蛋面上,大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面,可愛的小豬就出現(xiàn)了。
二、十一個(gè)月寶寶蔬菜食譜
隨著寶寶逐漸長(zhǎng)大,寶寶的輔食越來越豐富了,寶寶可以吃各種蔬菜水果了??梢詫⑹卟撕退谐闪⒎襟w或條狀,有利于鍛煉寶寶咀嚼和吞咽能力?,F(xiàn)在介紹兩款寶寶蔬菜食譜:
1、蔬菜濃湯
食材:馬鈴薯1/6個(gè),紅蘿卜1/8個(gè),番茄1/2個(gè),洋蔥1/8個(gè),青豆仁半湯匙,豆腐1/4塊。
做法:將馬鈴薯、紅蘿卜去皮切丁備用;番茄洗凈切丁,洋蔥去皮切丁,豆腐切丁備用;將油鍋熱好后,炒洋蔥和紅蘿卜,再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火。
2、豬肝洋白菜卷
食材:豬肝泥1勺,豆腐3勺,煮過切碎的胡蘿卜2勺,洋白菜葉1/2片,肉湯、淀粉。
做法:把洋白菜葉洗凈后放開水中煮軟;把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜,使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡,再將洋白菜卷起,用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。
三、十一個(gè)月寶寶攝取蛋白質(zhì)食譜
寶寶逐漸長(zhǎng)大,對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求也越來越大,十一個(gè)月寶寶可以適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)豐富的食材。肉類、蛋類、豆制品等富含蛋白質(zhì),搭配蔬菜,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)均衡?,F(xiàn)在介紹幾款十一個(gè)月寶寶攝取蛋白質(zhì)食譜:
1、 豌豆牛肉粥
食材:豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量。
做法:牛肉切薄片,冷水浸泡半個(gè)到一個(gè)小時(shí)左右出掉血水。牛肉細(xì)細(xì)切丁,盡 量切細(xì)小。生姜去皮切成姜末。先將米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟撈出備用 ,粥煮好后打開加入適量豌豆,蓋蓋燜5分鐘即可。
2、肉丸粥
食材:大米一杯,雞肉末300克,蔥1根,雞湯,姜絲適量。
做法:將蔥切碎,放在油鍋內(nèi)炒過,再與雞肉末一起混合做成雞肉丸子,把雞湯倒入鍋內(nèi)加入姜絲、雞肉丸子同煮,開鍋后再將大米放入一起煮,煮熟即可。
本文介紹了幾款特別適合11個(gè)月的寶寶吃的食譜,這些食譜制作起來并不麻煩,媽媽們可以給自己的寶寶制作食用。經(jīng)常性吃這些食物,可以保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)供給,可以促進(jìn)寶寶的身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育哦。
栗子雞蓉粥:適合11個(gè)月-1歲
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