藕又稱蓮藕,可以吃也可以用來制作中藥。味道有點(diǎn)甘苦,性寒,具有止血、涼血,改善腸胃的功效。蓮藕中具有豐富的維生素和微量元素,尤其是維生素C和鐵的含量最高。可以生吃,烹食,或者曬干用來煮粥等等。那么孕婦懷孕三個月可以吃藕嗎?一起來了解一下吧!
中醫(yī)上稱蓮藕具有補(bǔ)氣養(yǎng)神的作用。孕婦食用蓮藕,能夠給自己和寶寶帶來豐富的營養(yǎng),還能提高免疫力,這樣寶寶才能健康成長,所以懷孕三個月是可以食用蓮藕的,但是不宜過量。生吃鮮藕還可以緩解早期孕吐的現(xiàn)象。
蓮藕湯對于孕婦來說是一道十分有營養(yǎng)價值的湯,使用蓮藕和其他輔食的搭配可以讓藕的營養(yǎng)發(fā)揮到更好。比如使用蓮子和紅豆熬出來的粥能使孕婦和孩子補(bǔ)充鐵,蓮藕和排骨燉出來的湯,含有豐富的維生素B1以及少量的鈣,能促進(jìn)新陳代謝,具有安神,清熱解毒的功效,同時還可以解寶寶的胎毒。
因此,孕婦在懷孕期間吃藕沒有什么禁忌,但是在挑選藕時要注意一定要挑好的,選擇外皮呈黃褐色,肉厚而且白的。
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