水解蛋白奶粉副作用

我們都知道蛋白質是我們體內重要的營養(yǎng)之一，那么水解蛋白奶粉有什么呢？兩者聽起來很像，但其實沒有多大的聯(lián)系。水解蛋白奶粉用過量有一定的副作用。下面媽網就帶你們看看水解蛋白奶粉的副作用吧！

牛奶蛋白對寶寶來說是一種異種蛋白。牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很強的致敏性，會導致寶寶發(fā)生過敏。水解蛋白水解蛋白配方奶粉就是將牛奶中肽鏈較長、容易引起過敏的大分子牛奶蛋白，分解成較小的中鏈和短鏈，以降低蛋白質過敏原性。使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此經過水解得到的蛋白就是水解蛋白。這種配方更適用于腸道未發(fā)育完全的0 ~12個月寶寶。根據(jù)水解程度的不同，可以將水解蛋白配方分為適度水解配方奶粉(pHF)和深度水解配方奶粉(eHF)。

由于嬰幼兒的消化系統(tǒng)沒有發(fā)育完全，食物不能被完全分解吸收，蛋白質不耐受，就會被發(fā)育同樣不完全的免疫系統(tǒng)認為是異質，從而引起過敏。

水解蛋白配方奶粉就是將牛奶中肽鏈較長、容易引起過敏的大分子牛奶蛋白，分解成較小的中鏈和短鏈，以降低蛋白質過敏原性。“根據(jù)水解程度不同，水解蛋白配方奶粉可以分為部分水解、完全水解和完全水解成氨基酸奶3種，水解程度依次從低到高。

由于完全水解蛋白的蛋白質分子量很小，免疫系統(tǒng)不會對它產生有效的免疫應答；部分水解蛋白分子量雖然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，因而可以溫和地訓練免疫系統(tǒng)。如果把蛋白質徹底分解為氨基酸分子，就成為以氨基酸分子為基礎的脫敏營養(yǎng)奶粉，主要用于治療嬰幼兒過敏，不適合長期食用。

臨床上，嚴重過敏的嬰幼兒，需要吃一段時間的完全水解蛋白配方奶粉，而隨著年齡增長帶來的消化、免疫、皮膚保護層的不斷發(fā)育完善，就可以逐漸改為部分水解蛋白配方奶粉。而孩子的免疫功能、消化功能、皮膚抗擊外界病菌侵害的能力都隨著年齡的增長在不斷完善。一般嬰幼兒到了3歲對牛奶蛋白的耐受性就會大大增強，不再對牛奶蛋白過敏。所以，即便是習慣喝水解配方奶粉的孩子，一般長大后也喝普通牛奶。

水解蛋白奶粉的副作用還是挺多的，媽媽在用到的時候注意了哦，清楚其注意事項，以免影響到寶寶健康。