雞蛋的營養(yǎng)豐富,適合老人與孩子食用,它是寶媽給寶寶添加輔食首先要選擇的食材,先煮雞蛋讓寶寶吃雞蛋黃,然后慢慢地寶寶可以吃一些油時,可以給寶寶炒著吃。那么,一歲寶寶炒雞蛋怎么炒?
若是光是給寶寶炒雞蛋,營養(yǎng)過于單一,而且吃得多了,寶寶可能會不愿意吃。因此寶媽可以搭配一些食材,比如加入一些玉米,香油等等,做鮮玉米雞蛋餅,做法簡單,寶寶也愛吃。需要先把雞蛋打到碗里,攪拌均勻。之后再把玉米與少量的鹽放入,拌勻了。鍋中放適量的油,燒至八分熱,將雞蛋液倒入鍋中煎,煎至兩面金黃即可。
還可以給寶寶做鮮奶炒雞蛋。用到的食材主要有鮮牛奶,雞蛋清,少量的豬油與鹽,把雞蛋清攪拌均勻倒入牛奶,加入適量的鹽與水淀粉拌勻了。然后把鍋燒熱了,放入豬油,等到燒至五六分熟了,用蔥姜末炒香。然后把牛奶倒入,用勺子慢慢地推勻了,等其成塊,慢慢地順邊沿倒入一些豬油,慢慢推炒,鮮奶成塊后,淋上香油就可以了。
總之,家長若是給寶寶炒菜,除了要選擇適合的食材外,也要注意做得清淡一些,因為太多的佐料不適合一歲的寶寶吃。
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