藕是生活中的常見食材,其口味清淡、口感也比較好,因此成為了餐桌上不可缺少的食材。不僅大人愛吃現(xiàn)在寶寶對其也是有濃厚興趣,藕怎么炒給一歲寶寶吃?就成了家長想要了解的問題。
在寶寶成長過程中,吃素菜是有好處的,尤其藕對于身體健康有好處,寶寶是可以吃的。藕中具有黏液蛋白與膳食纖維,還有鞣質(zhì),可以起到健脾止瀉作用,對于食欲增加有幫助,也對消化有幫助。
準(zhǔn)備藕、蔥、油 、鹽適量,將藕洗干凈,將皮去掉切成片,大蔥洗凈切成小段,備用。
點火在鍋中放油,用小火燒熱,將大蔥放到鍋里,有香味以后把藕片倒進鍋里,大火進行翻炒,三分鐘后加入水適合,以避免糊鍋,待到快熟的時候,加入適量鹽,炒一會就可以出鍋了。
鮮藕多汁且脆嫩,口感非常好,而且本身帶有一定的甜味,更能夠讓寶寶產(chǎn)生食欲。經(jīng)常吃的話容易消化,對于其營養(yǎng)吸收也有很大的幫助??梢赃x擇炒著吃,也可以生吃,其功效是不一樣的,生藕有鈣、磷、鐵還有多種維生素,上火的寶寶可以選擇,能夠防治體燥。
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