雞蛋是現(xiàn)代家庭的必備食品,雞蛋中的蛋黃更是營(yíng)養(yǎng)豐富,很多小寶寶都喜歡吃蛋黃,蛋黃可以說(shuō)是小寶寶成長(zhǎng)過(guò)程中不得不提的一種輔食。那么寶寶幾個(gè)月可以添加輔食蛋黃呢?添加蛋黃的時(shí)候需要注意什么呢?
一、寶寶多大可以吃蛋黃
寶寶多大才可以吃蛋黃?一般情況下,寶寶8個(gè)月后就可以開(kāi)始添加蛋黃,但要從少量開(kāi)始,逐漸增加食用量。
雞蛋洗凈后煮熟,剝殼去蛋白,取1/4蛋黃加開(kāi)水少許,用勺調(diào)勻成糊糊狀,不可太稀或太稠,成半流狀,用小勺喂食,然后觀察寶寶的反應(yīng),只要孩子腸胃適應(yīng),不腹瀉、不嘔吐,可以在3-5天后逐漸增加蛋黃量。
嬰兒期寶寶每天1個(gè)蛋黃即可,如果其他輔食添加不順利,可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍?,但每天最多不宜超過(guò)2個(gè)。
此外,雞蛋煮熟后要立即將蛋黃剝離出來(lái),不要等雞蛋涼透了再分離,以免蛋清中的“類卵黏蛋白”進(jìn)入蛋黃。如果不是過(guò)敏體質(zhì),寶寶1歲以后可以吃全蛋。
二、給寶寶添加蛋黃注意事項(xiàng)
1. 有的寶寶吃蛋黃后出現(xiàn)大便干燥,這是因?yàn)閷殞殑偺砑虞o食,腸胃還不適應(yīng)。若干燥得厲害可以停一兩天,讓孩子的腸胃休息一下。如果是純母乳喂養(yǎng)可以不加水,但是開(kāi)始添加輔食后需要適當(dāng)給孩子補(bǔ)水,并給孩子腹部順時(shí)針按摩,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。
2. 將蛋黃做成蛋黃羹,把蛋黃從打開(kāi)的生雞蛋中分離出來(lái),打散加少許水,在蒸鍋中蒸6-8分鐘即可。同樣是蛋黃,做法一變,滑滑的像嫩豆腐,寶寶吃了容易消化吸收,還潤(rùn)腸通便。
3. 蛋黃除了用水調(diào),還可以用自己榨的果汁調(diào),果汁中VC含量比較高,蛋黃中鐵的含量較高,VC能促進(jìn)鐵吸收。
4. 蛋黃最好不要和米粉一起調(diào)著吃。因?yàn)楣任锢锖兄菜?,?huì)影響體內(nèi)鐵的吸收。蛋黃也不要加到奶瓶中讓孩子喝進(jìn)去,而是要讓孩子吃進(jìn)去,以鍛煉其咀嚼能力。
5. 新添加食品后,媽媽要密切觀察寶寶的消化情況。如果出現(xiàn)腹瀉或大便里有較多的黏液,要趕快停下來(lái),待恢復(fù)正常后再?gòu)纳倭恐匦麻_(kāi)始添加。另外,寶寶在最初吃輔助食品時(shí),大便可能會(huì)有一些改變,如便色變深、呈暗褐色,這不見(jiàn)得就是消化不良,只要大便不稀、沒(méi)有黏液,就不會(huì)有什么大問(wèn)題。
6. 如果寶寶添加蛋黃后出現(xiàn)濕疹或原有的濕疹明顯加重,而且接連出現(xiàn)2-3次,有可能是蛋黃過(guò)敏,那就先不要添加蛋黃,過(guò)1-2周后再嘗試著添加。
三、寶寶吃蛋黃別和奶一起調(diào)制
有的家長(zhǎng)給寶寶吃蛋黃時(shí)喜歡用母乳和奶粉調(diào)制,認(rèn)為這樣營(yíng)養(yǎng)更豐富。其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的,蛋黃最好不要用母乳或配方奶調(diào)制,而應(yīng)用溫水,攪拌成糊狀喂給寶寶。因?yàn)榈包S加入配方奶或母乳中研磨成糊狀,會(huì)破壞蛋黃及奶中各種營(yíng)養(yǎng)素的科學(xué)配比,不利于寶寶最大程度的吸收蛋黃或奶粉中的營(yíng)養(yǎng)素,特別是鐵的吸收。
小嬰兒一般到了八個(gè)月月齡的時(shí)候就可以添加輔食蛋黃了,媽媽們一定要注意給寶寶添加輔食蛋黃的時(shí)候一定要特別注意本文介紹的添加蛋黃的注意事項(xiàng)。同時(shí)一定要特別當(dāng)心蛋黃千萬(wàn)不要和奶一起調(diào)制食用哦。
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