牛蛙到底能不能吃

牛蛙到底能不能吃

有不少人都吃過(guò)牛蛙，相比于田雞來(lái)說(shuō)，牛蛙的個(gè)頭更大，而且肉質(zhì)特別的鮮美，所以被很多人所喜愛(ài)。但是，有些人認(rèn)為牛蛙身上有很多寄生蟲(chóng)，吃了就容易使人患病，會(huì)損害身體健。那么，牛蛙到底能不能吃呢？

牛蛙是能吃的，但是必須要吃熟透的牛蛙。因?yàn)榕Ｍ芸赡軙?huì)帶有霍亂弧菌等寄生病菌，而沒(méi)有熟透的話，就難以殺死寄生蟲(chóng)，比如泡椒牛蛙等菜，大多都是沒(méi)有熟透的，吃了就容易使人患病。在吃牛蛙的時(shí)候，是不能吃皮的，因?yàn)槠ど蠑y帶的寄生蟲(chóng)較多。

食用牛蛙對(duì)于身體是很有好處的，它是補(bǔ)元?dú)?、治脾虛的佳品，尤其適合精力不足以及陰虛的人食用。牛蛙含有許多蛋白質(zhì)、鈣以及磷，不僅可以促進(jìn)青少年的發(fā)育，還能預(yù)防更年期骨質(zhì)疏松。

牛蛙中含有大量的維生素E、鋅和硒等元素，可以延緩潤(rùn)澤肌膚、機(jī)體衰老，而且還有防癌、抗癌的功效。適量的吃些牛蛙，還有利于消除心性以及腎性水腫。牛蛙不僅有解毒的作用，還能夠滋補(bǔ)身體，如果大家有消化功能不良、體質(zhì)虛弱的情況，就應(yīng)該經(jīng)常吃一些牛蛙。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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