孕婦能不能吃味精和雞精

孕婦能不能吃味精和雞精

很多人在做飯的時候比較追求口味,就會下點味精或者雞精來調(diào)味,但是雞精和味精其實有一定的副作用,吃多了是不好的,所以孕婦能不能吃味精和雞精呢?

孕婦在懷孕期間總是因為很多的原因,造成胎兒發(fā)育異常。所以女性在懷孕期間盡量少吃帶味精和雞精類的食物,其中,味精里的鈉離子含量較高,鈉離子會導(dǎo)致高血壓,而孕婦一旦患有高血壓,對肚子里的胎兒十分危險,所以預(yù)防孕期高血壓的出現(xiàn),最好不要食用味精和雞精,而且,雞精里的添加成分也會對胎兒造成危害,孕期的時候都需要慎用。

味精和雞精的危害是什么?

1. 目前流行的雞精和蘑菇精等調(diào)料,其主要提鮮物質(zhì)跟味精的原理是一樣的,都是含有谷氨酸鈉,再加上核苷酸、糖、鹽、雞肉以及蘑菇干粉之提取物做成,雖然味道更為豐富,但經(jīng)常食用還是對人體有害。

2.很多人平時都不吃味精,因為食用味精很容易有致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,當(dāng)然雞精里也含有一定的谷氨酸鈉,所以雞精與味精同樣都是可以致癌的。在做菜的時候要注意避免長時間不能一直高溫加熱食物,因為雞精里的物質(zhì)高溫加熱容易產(chǎn)生致癌物質(zhì),一般雞精在起鍋的時候放,避免下得太早。

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