凍土豆發(fā)黑能不能吃

凍土豆發(fā)黑能不能吃

土豆在日常生活中并不陌生，也是很多人都喜歡吃的，土豆的存放時(shí)間也是比較長(zhǎng)的，有些人在買土豆的時(shí)候會(huì)一下子買很多，如果冬天土豆在外面存放會(huì)凍的，那么凍土豆發(fā)黑能不能吃？

首先土豆是不能凍的，在存放的時(shí)候一定要放到干燥的沒有陽(yáng)光照射的地方，不可暴曬，但是它不可冷凍，冷凍的土豆在溶解之后容易氧化，在吃的時(shí)候會(huì)變軟。而且土豆的顏色也會(huì)變深，吃起來有一點(diǎn)甜的味道，正是因?yàn)檫@些原因，所以凍土豆發(fā)黑是不能再吃的。否則會(huì)給身體造成危害。

土豆雖然是經(jīng)常吃的食物，但是它也是非常危險(xiǎn)的食物，首先沒有煮熟的土豆是有毒的，不能吃的，食用之后可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、頭暈等現(xiàn)象。還有發(fā)了芽的土豆也是不能吃的，即使煮熟了以后也是有毒的，所以在吃的時(shí)候一定要注意。尤其是孕婦經(jīng)常食用發(fā)芽或者變質(zhì)的土豆可能會(huì)造成胎兒畸形。

土豆是老少皆宜的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，它不僅能夠美容養(yǎng)顏，還含有很多的蛋白質(zhì)和淀粉，能夠及時(shí)補(bǔ)充身體的能量。但是要注意的是脾胃虛寒容易腹瀉的人應(yīng)該少吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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