拉肚子能不能吃皮蛋

拉肚子能不能吃皮蛋

蛋類(lèi)是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钇胀ǖ氖称?，是家庭中必備的食品。喜歡吃蛋類(lèi)的人很多。有的人喜歡吃雞蛋，有的人喜歡吃鴨蛋，有的人喜歡吃皮蛋。那么拉肚子能不能吃皮蛋呢？

如果輕微腹瀉，吃皮蛋瘦肉粥是可以的，也就是說(shuō)可以吃皮蛋。皮蛋瘦肉粥可以提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、鹽分都是很豐富的，可以緩解腹瀉。但是如果腹瀉比較嚴(yán)重，那么就不適宜吃皮蛋瘦肉粥，應(yīng)該多吃一些米湯、面條之類(lèi)的食物。因?yàn)檫@樣的食物更加容易消化，皮蛋瘦肉粥可能會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉更加嚴(yán)重。

吃皮蛋需要即開(kāi)即食，因?yàn)槠さ叭绻蜷_(kāi)之后，1~2個(gè)小時(shí)不吃的話，就非常容易感染沙門(mén)氏菌，沙門(mén)氏菌是一種有害的菌，吃了這樣的細(xì)菌對(duì)身體影響不好。如果長(zhǎng)期吃沙門(mén)氏菌感染的食物，還容易導(dǎo)致中毒。

需要注意的是，打開(kāi)的皮蛋即使是放在冰箱里面，沙門(mén)氏菌也是會(huì)繁殖的。所以并不是說(shuō)打開(kāi)的雞蛋放在冰箱里就可以等到下頓再吃，放在冰箱里的沙門(mén)氏菌依然會(huì)繁殖，而且沙門(mén)氏菌需要在七八十度的溫度下5分鐘才能夠死亡，所以不要吃放在冰箱里超過(guò)了一兩個(gè)小時(shí)的皮蛋。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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