懷孕后都想要生一個可愛的小寶寶,所以需要準(zhǔn)媽媽做好各個方面的準(zhǔn)備工作,其中營養(yǎng)方面要注意很多事情。要吃的合理化,有些寶媽比較想吃鴨脖子,但她們也知道不能什么食物都吃,想要了解孕婦能不能吃鴨脖子?
鴨脖子是一種很常見的生活小吃,口感美味,很多人都喜歡吃。但如果是在懷孕時期,最好少吃鴨脖子,因為它是一種鹵制品,如果健康不標(biāo)準(zhǔn),含有更多的細(xì)菌,吃太多對母親的身體不好,對胎兒的成長也可能產(chǎn)生一定影響,因此孕婦最好是少吃鴨脖子。
如果實在想要吃一些鴨脖子,最好是自己在家做,這樣相對來說吃著也會更安全??梢粤私庖幌戮唧w的做法,先準(zhǔn)備好各種制作美食的原材料,然后可以把鴨脖子洗凈,鍋燒熱后加油,加入干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜等等調(diào)料炒香。
加水燒開,加入生抽、蠔油、料酒、糖、鹽煮,調(diào)整鹵水的味道,鹽水可以稍微重口味一些,將洋蔥放入鍋內(nèi),在碳爐上熬制一個小時左右,可以讓香料都充分釋放出來。
鹽水冷卻后,將鴨脖子浸泡在鹽水中3小時以上,使鹽水的味道充分進入鴨頸,最好浸泡一夜,會更入味,更美味。
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