菠蘿,是一種熱帶植物,不僅富含營(yíng)養(yǎng),而且口感甚佳,是南方人最愛(ài)吃的水果之一。許多正在減肥的女性朋友們?cè)诹私鉁p肥知識(shí)的過(guò)程中,都會(huì)多多少少聽(tīng)說(shuō)過(guò)菠蘿酵素這一種東西。那么大家知道菠蘿酵素到底是什么東西嗎?
菠蘿酵素是什么東西
菠蘿酵素又稱為菠蘿蛋白酶(Bromelain,簡(jiǎn)稱菠蘿酶,亦稱為鳳梨酶)是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來(lái),經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種純天然植物蛋白酶。其外觀為淺灰色粉末狀,分子量為 33000 ,等電點(diǎn)為 9.55 。品質(zhì)最佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工,采用超濾方法進(jìn)行過(guò)濾濃縮,低溫冷凍干燥而得的。
菠蘿酵素的功效
一、相比起其他酵素,菠蘿酵素更加具有促進(jìn)新陳代謝,精力充沛,心情愉快的功效。
二、促進(jìn)血液循環(huán),同時(shí)凈化血液,排除毒素。促進(jìn)血液循環(huán) 酶,素來(lái)可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預(yù)防脂肪沉積。
三、菠蘿酵素有助于增強(qiáng)胃腸道的消化吸收功能,增強(qiáng)體質(zhì)。
四、美容、瘦身。豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮,同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
看完本篇文章,相信大家都可以清楚地知道菠蘿酵素到底是什么東西了。而菠蘿酵素實(shí)際上是一種較為常見(jiàn)的植物蛋白酶,只要使用得當(dāng),具有很多對(duì)人體有益的功效。菠蘿酵素通??梢源钆淦渌澄镞M(jìn)行食用,愛(ài)美的你不妨嘗試一下。
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