銀耳是生活中比較常見的一種食材,用它來做涼菜非常的可口美味,很多家庭都會在廚房中常備一些。但是在家里有了產(chǎn)婦會后,廚房中常備的食材就會有所改變,那些不適合產(chǎn)婦食用的食物就盡量不要準備。那月子里能不能吃銀耳?
產(chǎn)婦坐月子的時候是可以吃銀耳的,銀耳是一種滋陰潤燥的佳品,既能滋補身體,又能清心降火,對身體健康有著諸多好處。尤其是月子里睡眠不好的產(chǎn)婦,更適合吃一些銀耳,因為有靜心養(yǎng)神的功效,有助于提高產(chǎn)婦的睡眠質(zhì)量。只有精神狀態(tài)好了,產(chǎn)婦的身體才能更健康。
不過銀耳的性質(zhì)微涼,產(chǎn)婦不要過量食用,否則也會影響身體健康。即便產(chǎn)婦比較喜歡吃銀耳,在月子里的時候也要控制好量,每次的食用量最好不要超過150克,這個食用量指的是泡發(fā)之后的銀耳。
銀耳的食用方法也是做種多樣的,可以泡發(fā)之后跟胡蘿卜絲或者黃瓜絲涼拌,也可以跟大棗一起燉食。不過建議產(chǎn)婦選擇用銀耳跟紅棗燉食,這樣的烹制方法可以提高銀耳的滋補功效,更有益于產(chǎn)婦的身體恢復。
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