南瓜和泥鰍能不能吃

南瓜和泥鰍能不能吃

泥鰍是一種被稱為“水中之參”的高營養(yǎng)魚類，而南瓜由于其口感軟糯香甜，深受大眾的喜愛，很多朋友想把這兩種美味的食物搭配在一起，卻又擔心會因食物相克而引起食物中毒，那么，南瓜和泥鰍能不能吃？

南瓜和泥鰍可以一起吃。泥鰍不僅蛋白質含量豐富，還含有多種人體所需營養(yǎng)物質，適當食用可以提高人體的免疫力，南瓜維生素的含量高是瓜類之首，適當食用南瓜不僅能夠緩解便秘，還具有輔助降血糖的作用。而當兩種食材搭配在一起時不僅風味獨特，還具有滋陰補陽的功效，所以南瓜和泥鰍是可以一起吃的。

下面為朋友們推薦一款用南瓜和泥鰍一起做的美食：

南瓜燉泥鰍

食材：南瓜、姜片、泥鰍、鹽、雞精。

做法：

1、泥鰍沖洗干凈、南瓜切小塊。

2、熱鍋里倒少許油，爆香姜片爆香后倒入泥鰍，快速蓋上鍋蓋，半分鐘后揭開蓋子煎至微黃。

3、鍋內加入適量清水，大火將水煮開后倒入已經切好的南瓜。

4、再次蓋上鍋蓋中火燉至南瓜軟爛且湯呈金黃色，撒入適量的鹽、雞精調味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
編輯推薦