艾根,也就是艾草根部,其主要功效是調(diào)理氣血溫經(jīng)脈的作用,除此以外還有逐寒濕止冷痛的功效,因此被廣泛運(yùn)用于腹部受寒,經(jīng)寒不調(diào)等婦科疾病,有些女性想在哺乳期服用艾根調(diào)理身體又擔(dān)心影響哺乳,那么,哺乳期可以吃艾根嗎?
哺乳期是可以吃艾根的。性味溫辛的艾根有著暖宮驅(qū)寒的作用,哺乳期的女性通常多免疫力低下,易出現(xiàn)體質(zhì)虛寒、畏冷的問題,適當(dāng)食用艾根可以通過驅(qū)散體內(nèi)寒濕來改善體質(zhì)。如果在哺乳期有胃寒、胃痛等病癥,也可以通過食用艾根進(jìn)行調(diào)理。
雖然艾根有著眾多的益處,但是生的艾根味道清苦,很多女性不知道該如何烹制。以下兩款艾根制作的美食,感興趣的女性可以試著動(dòng)手做一做。
艾根雞湯
1、將雞肉洗凈過水去掉血水和泡沫后,冷水沖洗干凈。
2、將雞肉與清洗好的艾根同放入煲湯容器中,加入沒過所有食材的水后小火燉煮。
3、兩小時(shí)左右后,待香味飄出撒入少許鹽即可出鍋。
艾根雞湯是客家傳統(tǒng)的滋補(bǔ)名湯,味道鮮香還有補(bǔ)血、養(yǎng)胃的功效。
艾根煮雞蛋
1、把雞蛋、適量紅棗、一小撮艾根同放入鍋中。
2、加入沒過雞蛋的水燉煮十分鐘左右。
3、撈出雞蛋去殼后,在放入鍋中煮十分鐘左右即可。
艾根煮過的雞蛋透著草木青香,湯水色澤金黃,食用后可以治療脾胃虛寒、腹瀉等疾病。
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