dha為什么有魚腥味

dha為什么有魚腥味

每個人都想讓自己的寶寶聰明可愛，因此很多家長為了不讓自己的寶寶輸在起跑線上，會注重寶寶的智力開發(fā)。而DHA又稱腦黃金，科學(xué)合理地給寶寶補充DHA對于寶寶的大腦發(fā)育有著至關(guān)重要的作用，因此深受廣大民眾的歡迎，然而不少人對DHA類似于魚腥味的獨特氣味感到迷惑不解，那么，dha為什么有魚腥味呢？

一方面，DHA屬性較之其他物質(zhì)要活潑，容易被外界氧化。DHA的氧化產(chǎn)物與氨基化合物結(jié)合生成具有強烈腥臭味的胺類物質(zhì)，魚腥味就是這樣產(chǎn)生的，因此當(dāng)家長聞到含有DHA的奶粉或者魚肝油中有腥味的時候，不必驚慌，這是正?，F(xiàn)象。

另一方面，DHA原料提煉自深海的海藻或深海魚類，受天然環(huán)境的影響較大，所以添加了DHA的奶粉或者其他食物存在有腥味是非常正常且普遍的現(xiàn)象。

值得一提的是，藻油和魚油相比較而言，未經(jīng)食物鏈傳遞，更加純天然無污染，魚腥味會比較淡，如果對魚腥味比較敏感的寶寶，寶寶家長可以選擇添加從藻類中提取的DHA奶粉給寶寶喂養(yǎng)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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