艾草可以吃嗎

艾草可以吃嗎

艾草具有很好的藥用價值，尤其是這種東西具有祛濕散寒的功效，還有一定的止血消炎作用，它對于一些疾病癥狀有很好的緩解和治療效果。一般情況下，都會使用艾草進行外用，有些人就想要知道，艾草可以吃嗎？

艾葉可以食用，如有些地方會選擇新鮮艾葉在端午節(jié)前后吃艾餅等。艾葉制成糊狀，再加入糯米粉制成糕點，具有美容美體之功效。冬瓜葉餃子，取適量新鮮冬瓜葉剁碎，將冬瓜與豬肉、蔥花混合，做餃子餡，然后用餃子皮包好，或蒸或煮即可，具有調(diào)理脾胃的功能。

艾葉為中藥活血調(diào)經(jīng)之藥，其性質(zhì)為熱、苦、溫，有小毒，具有溫經(jīng)止血、散寒止痛、調(diào)經(jīng)安正之功效。因此，孕婦、經(jīng)期婦女不建議進食，以免造成輪胎打滑或經(jīng)量增加的情況，有一定的毒性，建議少量進食，兒童、老年人不建議進食。

艾草可以食用，并且它的味道也十分不錯，可以用艾草剁碎和雞蛋一起煎著吃。不僅可以和雞蛋一起，還可以用艾草做湯，以及熬粥，都很不錯。因為艾草具有一定的醫(yī)用價值，所以對身體非常有益，可以適當?shù)某砸恍?，切記不能過多食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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