血糯米不是帶血的糯米,而是外表呈紫紅色的大米,加上它跟其他白糯米一樣具有黏性,則被稱為血糯米。對(duì)于血糯米,引起味道好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而受人們歡迎。而孕婦懷孕后,身體需要更多的營(yíng)養(yǎng)。那么,孕婦能不能吃血糯米?
血糯米適合孕婦懷孕后食用。血糯米的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)于白糯米來(lái)說(shuō)要高一些,所以孕婦適當(dāng)食用,能夠增強(qiáng)體質(zhì),提高乳汁質(zhì)量,有利于產(chǎn)后嬰兒食用。而且,血糯米含鈣量高,孕婦適當(dāng)食用能夠補(bǔ)骨健齒,促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育。
而且,血糯米有養(yǎng)胃功效,腸胃不好的孕婦適當(dāng)食用糯米粥,能夠調(diào)理身體,幫助腸胃恢復(fù)健康。血糯米不僅對(duì)孕婦有良好的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效,并且對(duì)手術(shù)恢復(fù)期患者和氣血虛弱患者有一定的治療效果。將血糯米與其他食材搭配食用,更能促進(jìn)血糯米營(yíng)養(yǎng)釋放。
所以孕婦可以將血糯米、花生仁、大棗等放入鍋內(nèi),加入適當(dāng)淚水,用大火燒開后,再用文火熬煮成稠粥,添加適當(dāng)紅糖即可食用。不過(guò),市面上的血糯米質(zhì)量參差不齊,孕婦一定要注意選擇購(gòu)買。而且購(gòu)買回來(lái)后要將血糯米泡水洗凈,若是洗血糯米的水顏色發(fā)紅,則說(shuō)明這種血糯米是染色制成的,最好不要食用。
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