腐竹是一種很美味的菜品,用來拌涼菜很好,炒著吃也不錯,因此腐竹是人們餐桌上常見的食物。有些孕婦也很喜歡吃腐竹,但是礙于自己懷孕了,飲食搭配需要時刻謹(jǐn)慎,也就不敢輕易食用。那來了解下孕婦能吃腐竹嗎?
孕婦是可以適量吃一些腐竹的,腐竹其實不是大家想象的垃圾食品,而是一種很有營養(yǎng)的豆制品,是用豆皮風(fēng)干制作的,營養(yǎng)價值也很高,孕婦適量食用對身體有很多好處。腐竹中含有大量的植物蛋白,可以幫助孕婦補充蛋白營養(yǎng),對促進胎兒生長發(fā)育有很大幫助。
由于腐竹是用黃豆制成的,黃豆是雌激素的寶庫,可以刺激孕婦的身體合成孕酮,對保胎還有一定的作用。不過孕婦在食用腐竹的時候要注意控制好量,不要一次性的大量食用,避免引發(fā)脹氣、胃痛等腸胃不適。
腐竹的食用方法也很多樣化,孕婦可以將腐竹泡發(fā),然后用黃瓜、胡蘿卜等蔬菜涼拌,也可以用瘦肉片來清炒腐竹,口感都很不錯。孕婦在選購腐竹的時候要謹(jǐn)慎下,要盡量從正規(guī)超市購買,以便保證腐竹衛(wèi)生無菌,這樣的腐竹才能放心給孕婦食用。
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