中國人大多很喜歡喝粥,因為喝粥養(yǎng)胃,特別是生病的時候,有一碗白粥喝會讓我們感到滿滿的幸福。說起紅豆薏米粥,相信朋友們都不陌生吧。喝紅豆薏米粥,有祛濕排毒減肥的功效,那么,紅豆薏米粥要怎么做呢?接下來,小編就為大家介紹一下紅豆薏米粥的正確做法。
第一步,準備適量的紅豆與薏米,按照比例為1:1混合,首先要洗凈后放入溫水中浸泡一晚上,那樣會比較軟,比較容易煮爛。
第二步,先把紅豆放入鍋中煮,一定要先煮紅豆,因為煮紅豆需要的時間長些,水煮開后有加入少量的涼水,再把水又燒開,又加少量涼水,如此反復幾遍,那樣做是為了讓豆花容易煮開,容易熟,而且更加的美味。
第三步,紅豆花煮開后,再放入薏米和棗,大火煮10—15分鐘左右,再改用小火,使得薏米紅豆能夠粘稠在一起了。
第四步,煮的同時要時而把蓋揭開看,順便加入少量的冷水,不能過多,不然會溢出來,繼續(xù)小火煮至薏米開花。
第五步,薏米開花后湯的顏色會由淺變深,這時候就加入適量的白砂糖,喜歡吃甜的可以多加一點,根據(jù)個人口味而定,加完后均勻攪拌幾下,這時就可以用勺子盛出食用了。
以上便是小編為大家介紹的關于紅豆薏米的正確做法。朋友們,聽完小編的介紹,知道怎么做紅豆薏米粥了嗎?要減肥的朋友,小編建議你們盡量少放糖,那樣減肥效果會比較好。紅豆薏米粥屬于粗糧,多吃一些粗糧對身體好。
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