胡蘿卜汁的功效與作用及禁忌

相信女性朋友們?yōu)榱烁纳谱约旱钠つw膚質(zhì)，都投入了不少的時間以及精力。而想要讓皮膚變得光滑動人，合理的飲食是必不可少的。眾所周知，胡蘿卜汁具有很多的營養(yǎng)，那么大家知道胡蘿卜汁具有著哪些功效以及食用禁忌嗎？

胡蘿卜汁的功效與作用

一、利膈寬腸

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，有助于通便。

二、增強(qiáng)免疫功能

胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞病變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制。

三、益肝明目

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用。

喝胡蘿卜汁的禁忌

一、不宜和辣椒一起生吃 

胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。

二、不要和白蘿卜一起食用 

胡蘿卜中因含有維生素C分解酶，二者混吃時，會破壞胡蘿卜中的維生素C。

相信各位女性朋友們在看完本篇文章過后，都知道了胡蘿卜汁對于我們有哪些功效了，對于一些相關(guān)禁忌大家應(yīng)該也清楚了。而胡蘿卜除了可以做成胡蘿卜汁來飲用以外，也可以當(dāng)作食材來進(jìn)行處理，營養(yǎng)成分一樣是十分豐富的。