秋天適合喝什么湯好

秋天適合喝什么湯好

可能很多人都非常愛(ài)喝湯吧,喝湯是非常舒服的,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也能給人好的享受,那么秋天適合喝什么湯好?很多人不是特別的清楚,今天小編就想跟大家介紹一下這個(gè)問(wèn)題,希望在看完這篇文章之后,能夠讓大家在飲食上得到一個(gè)很大的提升。

1、蓮子百合瘦肉鮑魚(yú)湯

材料:蓮子、百合各80克,豬瘦肉、鮮鮑魚(yú)各300克,生姜2片、生蔥1條。

做法:蓮子、百合浸泡,置沸水中滾3分鐘撈起,去蓮衣蓮芯;以姜1片和蔥1條和鮑魚(yú)瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起,棄姜蔥。一起與姜1片放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量鹽便可。

功效:中醫(yī)認(rèn)為鮑魚(yú)能養(yǎng)血柔肝,解痹通絡(luò),滋陰益精和清熱明目。以健脾補(bǔ)腎、益心固精的蓮子,養(yǎng)胃生津、溫肺止咳、安神澤膚的百合,滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚(yú),湯味香濃,有滋潤(rùn)滋陰之功效,為今日靚湯

2、橄欖蘿卜煲豬肺湯

材料:橄欖150克、蘿卜500~1000克、豬肺1個(gè)。

做法:蘿卜洗凈、去皮,切為塊狀,橄欖洗凈,用清水浸泡片刻;豬肺切厚片塊,浸泡于清水中,用手?jǐn)D洗干凈,放進(jìn)開(kāi)水中煮5分鐘,撈起過(guò)冷水,瀝干水后,一起放置瓦煲里。加入清水1000毫升,武火煲沸后,改為文火煲約2個(gè)小時(shí)。加入適量鹽和生油便成。

功效:醫(yī)師將青橄欖比喻為“青龍”,白蘿卜比喻為“白虎”,在中醫(yī)上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用于治療喉癥,加上瘦肉為藥引,可消炎、消滯,治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病癥。

秋天適合喝什么湯好,大家現(xiàn)在心里面是不是明白了呢?秋天氣候干爽,在平時(shí)生活當(dāng)中一定要多注意養(yǎng)生,除了多喝些湯之外,注意保暖也是非常的有必要的,秋天的氣候經(jīng)常起伏不定,因此我們需要格外的小心。多喝一些湯還是很不錯(cuò)的選擇。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
編輯推薦