秋天適合喝什么湯好

可能很多人都非常愛(ài)喝湯吧，喝湯是非常舒服的，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也能給人好的享受，那么秋天適合喝什么湯好?很多人不是特別的清楚，今天小編就想跟大家介紹一下這個(gè)問(wèn)題，希望在看完這篇文章之后，能夠讓大家在飲食上得到一個(gè)很大的提升。

1、蓮子百合瘦肉鮑魚(yú)湯

材料：蓮子、百合各80克，豬瘦肉、鮮鮑魚(yú)各300克，生姜2片、生蔥1條。

做法：蓮子、百合浸泡，置沸水中滾3分鐘撈起，去蓮衣蓮芯;以姜1片和蔥1條和鮑魚(yú)瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起，棄姜蔥。一起與姜1片放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽便可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為鮑魚(yú)能養(yǎng)血柔肝，解痹通絡(luò)，滋陰益精和清熱明目。以健脾補(bǔ)腎、益心固精的蓮子，養(yǎng)胃生津、溫肺止咳、安神澤膚的百合，滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚(yú)，湯味香濃，有滋潤(rùn)滋陰之功效，為今日靚湯

2、橄欖蘿卜煲豬肺湯

材料：橄欖150克、蘿卜500～1000克、豬肺1個(gè)。

做法：蘿卜洗凈、去皮，切為塊狀，橄欖洗凈，用清水浸泡片刻;豬肺切厚片塊，浸泡于清水中，用手?jǐn)D洗干凈，放進(jìn)開(kāi)水中煮5分鐘，撈起過(guò)冷水，瀝干水后，一起放置瓦煲里。加入清水1000毫升，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)小時(shí)。加入適量鹽和生油便成。

功效：醫(yī)師將青橄欖比喻為“青龍”，白蘿卜比喻為“白虎”，在中醫(yī)上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用于治療喉癥，加上瘦肉為藥引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病癥。

秋天適合喝什么湯好，大家現(xiàn)在心里面是不是明白了呢？秋天氣候干爽，在平時(shí)生活當(dāng)中一定要多注意養(yǎng)生，除了多喝些湯之外，注意保暖也是非常的有必要的，秋天的氣候經(jīng)常起伏不定，因此我們需要格外的小心。多喝一些湯還是很不錯(cuò)的選擇。