懷孕能吃堅(jiān)果小白杏嗎?有的媽媽在懷孕期間非常想吃堅(jiān)果,上網(wǎng)一搜,發(fā)現(xiàn)有各種各樣的回答,那么到底哪一種回答才是最正確的呢,我們又該相信那個(gè)呢?今天我們就來一起了解下,到底懷孕期間能不能吃堅(jiān)果小白杏吧!
懷孕能吃堅(jiān)果小白杏嗎
1.懷孕期可以適量補(bǔ)充核桃、巴旦木、開心果、花生等堅(jiān)果,當(dāng)然有花生過敏、樹堅(jiān)果過敏的除外。
2.懷孕時(shí),胎兒會(huì)迅速長(zhǎng)大,會(huì)大量汲取母體的營(yíng)養(yǎng)從而導(dǎo)致母體部分營(yíng)養(yǎng)的缺失,這時(shí)候?qū)殝屝枰m量補(bǔ)充天然礦物質(zhì)及微量元素,為自己為寶寶好,堅(jiān)果是一個(gè)很好的天然攝入源。
3.還有,小白杏最好還是不要吃,新疆長(zhǎng)大的小伙伴除外。小白杏的話,雖然沒有苦杏仁那樣含有大量苦杏仁苷,多多少少還是有點(diǎn)的,約為0.11%,可以產(chǎn)生0.0067%左右的氫氰酸,雖然可以忽略。但孕婦的話還是回避要好些。當(dāng)然新疆小伙伴不擔(dān)心這個(gè)的,他們好像是苦杏仁甜杏仁隨意吃,估計(jì)就習(xí)慣了。
堅(jiān)果小白杏仁有毒嗎
1.大小杏仁非同族除了少數(shù)商品杏仁來源于栽培的甜仁杏樹外,大多還是采自野生杏樹,它們的杏仁有苦與甜之分。那些苦的被稱為“北杏”,而甜的則被稱為“南杏”。不過,甜杏仁與苦杏仁以及南北杏的區(qū)分,都是只傳統(tǒng)說法,并不是植物學(xué)上的分類,在很多粵菜靚湯中的“南北杏”配料,其實(shí)就是杏仁。
2.苦杏仁的毒性來自于苦杏仁甙水解釋放出的氫氰酸,這種物質(zhì)可以阻斷細(xì)胞的呼吸鏈,妨礙ATP(三磷酸腺苷,所有生命活動(dòng)的直接能量來源)的產(chǎn)生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷可以分解釋放出100-250毫克氫氰酸,而60毫克氫氰酸就可以置人于死地,這也是杏樹保護(hù)種子的重要手段。過去曾經(jīng)發(fā)生過有幼童因?yàn)楹闷娉韵逻^量苦杏仁導(dǎo)致死亡的慘劇。不過,只要稍加處理??嘈尤示湍茏兊煤馨踩?。
3.切勿生食山杏仁!一般來說,山區(qū)生長(zhǎng)的杏樹都會(huì)“提供”很多杏核,千萬不要為了一時(shí)好奇,吃到中毒。如果一定要吃,標(biāo)準(zhǔn)的做法是,在開水中將山杏的杏仁煮熟,然后再用清水浸泡24小時(shí),換水后再次浸泡。這樣就能清除大部分氰化物了。
對(duì)于孕婦來說,懷孕期間多吃一些堅(jiān)果是有好處的,但是小白杏最好還是不要吃了,而盡量去買處理好的杏仁不過,鑒于氰化物的含量跟杏仁的種類和處理方法有關(guān),建議大家去買信用那些已經(jīng)處理好的成品杏仁。不要為嘴傷身。
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