戶外活動要注意
專家解答："禽流感病毒在70℃下兩分鐘，100℃1一分鐘就能滅活，因此，只要經(jīng)高溫加熱的雞蛋，就不存在有活性禽流感病毒的危險，保險起見一定到大中型市場購買經(jīng)過檢驗檢疫的雞蛋，另外就是多煮幾分鐘。"
問題二："蛋黃還是半熟的那種蛋是不能吃了吧?"
專家解答："應暫時不吃。如果食用未經(jīng)檢疫或來自疫區(qū)的家禽蛋，不排除吃后有染病風險。
近期，五六分熟的雞排和雞鴨血、肉火鍋，都要謹慎食用。雞精在加工過程中已經(jīng)過層層提煉和高溫煮沸，且傳染性病毒對溫度、容器等外界環(huán)境非常敏感，因此食用相當安全。"
