荔枝含有的豐富的維生素可以促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),常吃荔枝能補(bǔ)腦健身、開胃益脾,有促進(jìn)食欲的功效。產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者尤宜食用。
食譜原料
粳米 150克
輔料: 荔枝 50克 蓮子 10克 山藥(干) 10克
調(diào)料: 白砂糖 15克
產(chǎn)后新媽媽的營(yíng)養(yǎng)飲食 荔枝山藥粥
制作方法
1、 山藥洗凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;
2、 山藥洗凈,去皮,搗成粉末;
3、 蓮子洗凈,用冷水浸泡回軟,除去蓮心;
4、 鍋中加入約1500毫升冷水,將干荔枝肉和粳米放入,用旺火煮沸;
5、 下入山藥粉和蓮子,改用小火熬煮成粥;
6、 下入白糖調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
適用人群
產(chǎn)婦
健康提示
粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。