黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，但人參偏重于大補(bǔ)元?dú)猓仃柧饶?，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細(xì)無力者。黃芪具而補(bǔ)而不膩的特點(diǎn)，若與人參，黨參等補(bǔ)藥配伍則效果更好。
食譜原料
麥片、白糖各90克，牛奶150克。人參、黃芪適量
適合產(chǎn)后新媽媽補(bǔ)虛正氣的小米粥
制作方法
1、將人參、黃芪洗凈，切成片，放入鍋內(nèi)，加清水150克，用文火煎30～50分鐘，去渣取汁，待用。
2、把藥汁倒入鍋內(nèi)，加洗凈的粳米和清水，置爐上煮至米汁粘稠時(shí)離火，放入白糖，拌勻即可供食用。
適用人群
產(chǎn)婦
健康提示
此粥有益氣健脾、補(bǔ)中養(yǎng)元的作用。參芪合有很強(qiáng)的促進(jìn)造血的作用，并可改善血液循環(huán)、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成作用，為氣虛者的有益食療粥，對(duì)于氣血兩虛者也有很強(qiáng)的療效。
