3、紅棗洗凈,去掉棗核,撕碎。
4、湯煲內(nèi)放水大火燒開(kāi)。浸泡好的豆類、銀耳連同水一起倒入鍋內(nèi),大火燒至水開(kāi)。關(guān)火,蓋好鍋蓋燜20分鐘。
5、放入紅棗,再次開(kāi)火,大火燒至水開(kāi),用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時(shí)針?lè)较驍嚢桢伬锏氖巢模^續(xù)大火煮制。
6、煮到湯汁粘稠,加點(diǎn)冰糖即可。
助孕食譜 5款滋補(bǔ)湯水助你好孕
滋補(bǔ)功效:
薏仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁還是一種美容食品,對(duì)于備孕媽媽來(lái)說(shuō),薏仁是少不了的滋補(bǔ)品。
滋補(bǔ)湯水四 蓮子豬肚湯
材料:
豬肚1個(gè),水發(fā)蓮子(去心)40粒,花生油、精鹽、生姜、味精各少許,面粉適量。
做法:
1、將生姜去外皮,洗凈,切成細(xì)絲。
2、豬肚用面粉、鹽分別揉搓,反復(fù)清洗干凈。
3、將水發(fā)蓮子放入洗好的豬肚內(nèi),用線縫合好,放入盤內(nèi),隔水燉至肚熟,取出晾涼后切塊。
4、鍋置火上,放發(fā)生油燒熱,下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調(diào)味即成。
滋補(bǔ)功效:
蓮子有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精的功效。蓮子性平,味甘澀,有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎、澀精等功效。含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質(zhì),脂肪含量也較高,并且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等,對(duì)備孕夫婦,尤其是丈夫非常有利。
滋補(bǔ)湯水五 山藥芡實(shí)柴雞湯
材料:
柴雞1只,山藥250克,芡實(shí)20克,食鹽適量,姜20片,料酒1湯匙。
做法:
1、柴雞經(jīng)過(guò)初步加工以后洗凈。
2、去掉柴雞的頭和尾,用剪刀剪去雞爪的指甲,放入放了料酒的開(kāi)水鍋中燙5去血沫,然后放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開(kāi),用中火煲20分鐘。
3、戴上手套將山藥的皮去掉,洗凈切成滾刀塊,芡實(shí)提前用清水浸泡。待雞湯燒開(kāi)以后放入雞湯內(nèi)。
4、中火煲20分鐘以后,轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
滋補(bǔ)功效:
芡實(shí)具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn),具有固腎澀精,補(bǔ)脾止泄,利濕健中之功效,對(duì)脾胃虛弱很有好處。