胡蘿卜素 影響卵巢的黃體素合成

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  合理搭配,吃出營養(yǎng)

  假若女性不愿意生育能力受影響,那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行,尤其是年齡超過30歲的女性,生育能力本身已經(jīng)下降,更要謹(jǐn)慎行事。

  提倡素食是養(yǎng)生學(xué)家的一貫主張。毫無疑問,多用清淡素食,不用肥膩厚味,對養(yǎng)生保健具有不容忽視的重要意義。尤其老年人消化吸收功能減弱,更應(yīng)注意。但是素食養(yǎng)生不是禁止肉食,而是主張以素食為主。從營養(yǎng)成分來說,葷食中蛋白質(zhì)、鈣、脂溶性纖維素的含量多于素食;素食中的不飽和脂肪、維生素和粗纖維的含量多于葷食。素食多為糧食和蔬菜,吃后使人的血液呈堿性;肉、蛋、魚類等動(dòng)物性食物多為酸性食物,吃后使人的血液呈酸性。而血液的過酸或過堿對健康都不利,所以科學(xué)合理的飲食調(diào)配是健康的關(guān)鍵。

  從營養(yǎng)學(xué)的角度看,葷食和素食各有利弊:在營養(yǎng)成分上,葷食中蛋白質(zhì)、鈣、脂溶性維生素的含量多于素食;而素食中的不飽和脂肪酸、維生素、纖維素和一些堿性元素比葷食豐富。而在我們的飲食生活中,對人體有益的各種微量元素都是必不可少的,無論少了哪一種元素對于身體來說,都意味著潛在的危險(xiǎn)!營養(yǎng)是人體健康長壽的物質(zhì)基礎(chǔ)。營養(yǎng)質(zhì)量的好壞和數(shù)量的多少,直接影響到人體健康、抗病能力和壽命的長短。


垃圾食品易致肥 可能會(huì)導(dǎo)致不孕

  人體對飲食營養(yǎng)的需求不僅僅是品種全面,而且還要保持膳食平衡。肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸,更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高,更有利于補(bǔ)充植物蛋白中賴氨酸的不足。長期不吃動(dòng)物蛋白會(huì)造成免疫力下降。而長時(shí)間的純素食一定會(huì)使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素,以至于對人體產(chǎn)生許多不利的影響。

  不管素食還是葷食,都是人類不可缺少的食物。素食有素食的好處,葷食也有葷食的妙用。健康長壽的根本在于營養(yǎng)的合理搭配,而不在于吃葷還是吃素。重視營養(yǎng)的吸收與搭配是現(xiàn)代文明的標(biāo)志,也是飲食文化的重要內(nèi)容。沒有必要在飲食上苛待自己。正確的飲食并不在于揚(yáng)素棄葷或揚(yáng)葷棄素,而應(yīng)是葷素兼顧、合理搭配的平衡飲食。

  

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