近日，國(guó)際和平婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科派出4位營(yíng)養(yǎng)師，每天進(jìn)入病房，輪流為全院350多位住院病人上營(yíng)養(yǎng)課，糾正產(chǎn)婦和婦科病人口味重等不良飲食習(xí)慣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)師下病房、上營(yíng)養(yǎng)課后的兩個(gè)月以來，不論是院內(nèi)的住院病人，還是院外的監(jiān)督員，明察暗訪后的住院飲食滿意率反饋均無投訴。
進(jìn)補(bǔ)
營(yíng)養(yǎng)師讓婆婆放棄18只老母雞
小張剛在國(guó)際和平婦幼保健院生了個(gè)“金豬寶寶”，婆婆立即托人從老家鄉(xiāng)下帶了18只老母雞到上海。婆婆說：“每天燉一只老母雞湯，不僅能把身體補(bǔ)好，而且營(yíng)養(yǎng)到位，奶水充足。坐好了月子，今后就什么都不怕了！”分管該病區(qū)的營(yíng)養(yǎng)師嚴(yán)之彥聽說后，為了這18只老母雞，多次前往病房和小張、小張婆婆三翻兩次地溝通，終于勸服了這位婆婆，放棄一定要讓媳婦立即進(jìn)補(bǔ)完18只老母雞的念頭。
“剛生完孩子，產(chǎn)婦的腸胃系統(tǒng)尚未恢復(fù)。尤其是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，手術(shù)后第一天必須禁食。馬上喝濃湯，還容易導(dǎo)致腸胃脹氣，不僅不利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)，還可能引起乳腺管堵塞，影響母乳喂養(yǎng)等?！痹趲状螤I(yíng)養(yǎng)課后，小張的婆婆才恍然大悟：產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)也要講究方法得當(dāng)，不然18只老母雞反而可能害了媳婦。
“沒油水、口味淡”實(shí)際是科學(xué)配置
記者了解到，不少住院病人總是抱怨醫(yī)院里的伙食沒有油水、米飯?zhí)珷€、口味偏淡，就連鹽都舍不得放……其實(shí)，這些不少都是病人的誤區(qū)。清淡、少鹽、少油是根據(jù)病人術(shù)后所需營(yíng)養(yǎng)而特別配置的。
