黃色食物 ——蜜汁南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)
評點(diǎn):南瓜富含胡蘿卜素,是上榜的抗癌食品,也有降血糖和減肥的功效。加上補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗、補(bǔ)中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果,不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)、預(yù)防衰老,還對女性的身體具有多方面的調(diào)養(yǎng)作用。
白果
提示:有些女性因?yàn)轭櫦?strong>體重不敢吃這道甜食,不妨嘗試用無熱量甜味劑來制作蜜汁菜。
白色食物——皮蛋蝦仁拌豆腐
評點(diǎn):簡單易做,清爽可口,卻富含蛋白質(zhì)和鈣。這是一份很好的夏季涼菜,豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性,有利于清除燥熱。
黑色食物——青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇)
評點(diǎn):菇類一向具有健康食品的形象,其中所含菌類多糖多半具有免疫調(diào)節(jié)、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外,菇類食品熱量極低,飽腹感強(qiáng)卻不會令人發(fā)胖,也為女士們所特別鐘愛。加上富含蛋白質(zhì)和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹,營養(yǎng)價值相仿),營養(yǎng)保健作用更為全面。
提示:菇類質(zhì)量需要特別關(guān)注,摻假木耳、變質(zhì)香菇等絕不能食用。