夏天的天氣容易干旱，而且空氣會變得悶熱。而孕婦在懷孕期間，會有厭食等早孕的癥狀，尤其在夏天，這種情況會特別明顯。因此，我們在此為廣大孕婦媽媽提供一種降暑的食譜――黑木耳煲瘦肉。
孕婦夏天美食怎么做？
(一)主料一――黑木耳的作用 黑木耳含有對抗人體動脈粥樣硬化能起到輔助治療作用。
(二)主料二――芹菜的作用 a。芹菜脆嫩而富有香氣，其營養(yǎng)價值很高，鈣和鐵的含量比番茄高達20倍。 b。中醫(yī)認為芹菜有利口齒、利咽喉、明目、養(yǎng)精益氣、補血健脾、止咳白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。
(三)配制原料： 芹菜頭300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片。
(四)制作方法： a。芹菜頭洗凈； b。黑木耳稍浸泡、洗凈；瘦肉洗凈，切厚塊。 c。先把芹菜頭與生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸改文火煲40分鐘，下黑木耳和瘦肉，煲約30分鐘后，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。 以芹菜頭黑木耳煲瘦肉，在這夏日里有降壓鎮(zhèn)靜、利咽明目的作用。
